foto Instagram/ dan dapur_izma – Pencinta masakan Nusantara tentunya sudah tidak asing kembali dengan masakan rica-rica. Bukan sedikit bani adam yang ketagihan makan rica-rica dalam berbagai olahan karena cita rasanya nan sedap. Olahan rica-rica menggunakan bumbu-bumbu pilihan yang bisa mewujudkan bahan utamanya memiliki rasa pedas dan gurih. Warna merahnya juga pas mendominasi, sehingga semakin terlihat menggiurkan. Rica-rica sendiri bisa diselesaikan berpangkal plural target, seperti daging ayam, belibis, sapi, kambing, hingga ikan. Nah buat kamu yang ingin membuatnya, berikut beberapa resepnya yang dilansir semenjak berbagai sumber, Selasa 20/10. 1. Ayam rica kemangi. foto Instagram/ Bahan– 1 ekor ayam jantan cucuk sesuai selera– 5 sutra daun sitrus– 1 batang serai– 2 ikat daun kemangi– Garam secukupnya Bumbu halus– 10 buah cabai merah berkerut– 8 taring bawang merah– 5 siung bawang putih– 1 buah tomat– Seruas halia– Seruas kunyit– 2 sdt ketumbar sangrai dulu– 50gr gula enau– 8 buah embalau rawit sirah biarkan utuh– Air secukupnya Pendirian memasak1. Irisan daging beri garam dan perasan jeruk nipis. Cuci bersih2. Rendang mandung sampai berwarna kecoklatan tapi jangan sampai kering, tinggal segera sisihkan3. Tumis bumbu halus masukkan serai, daun sitrus, masukkan ayam jago aduk rata beri garam dan beri air secukupnya4. Biarkan mendidih dengan jago merah sedang matang sampai ayam empuk, lalu koreksi rasa5. Bontot masukkan daun kemangi dan sajikan. 2. Ayam rica Manado. foto Instagram/warungmamasisca Bahan– 2 cm kunyit– 1/2 ekor ayam– 4 lembar daun jeruk– 2 tali patera salam– 2 batang sereh geprek– 3 cm lengkuas geprek– secukupnya daun kemangi– seadanya garam– secukupnya gula– secukupnya kaldu duli– Secukupnya kecap untuk warna Bumbu halus– 1 ons merica biram– 4 buah bawang putih– 6 biji kemaluan dasun merah– 2 buah kemiri Pendirian memasak1. Menjerang ayam sebatas matang dengan air yang tidak bersisa banyak sebatas masak, terlampau setelah matang goreng ayam sececah2. Haluskan bumbu dengan sejumput garam minyak dan air3. Tumis bumbu subtil bersama sereh, lengkuas, daun salam, jeruk sampai wangi tambahkan air palagan rebusan mandung agar tidak terlalu kering dan semoga makin gurih4. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap, lalu koreksi rasa sampai rasa yang layak5. Setelah itu masukkan ayam lalu masak sebentar setakat bumbu kuap. Pengecekan rasanya6. Matikan api lalu masukkan patera kemangi dan aduk sekilas hingga daun kemangi layu. 3. Ayam rica petai. foto Instagram/banjarmasinfood Target-sasaran– 1/2 kg ayam aduan, potong-tetak– 1 kusen petai– 2 buntang serai iris– 4 lembar patera jeruk iris– Seruas jerangau geprek Bumbu halus– 7 siung bawang berma– 3 siung bawah putih– 6 buah cabai berma– 10 buah cabai rawit– 3 butir kemiri menggongseng– Seruas kunir– Seadanya garam– Secukupnya gula– Ala kadarnya penyedap rasa Prinsip memasak1. Cuci tahir mandung, lalu lumuri dengan garam dan beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit sesudah itu rendang setengah menguning, angkat dan tiriskan2. Haluskan bumbu, iris daun jeruk dan sereh, serta pipil petai3. Tumis bumbu halus, masukkan jahe yang digeprek, tumis sampai harum habis masukkan rajangan sereh dan daun jeruk, aduk-aduk juga setelah itu masukkan petai4. Selepas bumbu matang tambahkan secukupnya air, lalu beri gula, garam, penyedap rasa dan merica, pengecekan rasa. Kemudian masukkan ayam, aduk dan diamkan hingga air meresap dan menyusut5. Konfirmasi rasa, ayam rica-rica petai siap dihidangkan. 4. Adv pernah goreng rica. foto Instagram/linasutisno Sasaran-bahan– 200 gr sempat, potong boks Bumbu lumat– 1 mayat serai, memarkan– 1 ruas lengkuas, memarkan– 2 lembar daun salam– Garam dan gula seadanya Bumbu utuh– 1 biji zakar tomat– 1 ruas halia– 1 ruas kunyit– 10 biji kemaluan lada rawit– 2 siung bawang asli– 4 sangir bawang merah– 7 biji zakar cabai merah lautan Cara menciptakan menjadikan1. Rendam tahu dengan air garam. Rendang sempat sampai matang kecokelatan, tiriskan2. Tumis bumbu sampai masak, masukkan3. Masukkan adv pernah goreng dan aduk merata dengan bumbu. Gotong dan sajikan. 5. Rica-rica belibis. foto Instagram/selera_candra Target-bahan– 1 ekor bebek, potong-potong dan bersihkan Bumbu utuh– 1 buah jeruk nipis– 1 ruas deringo, memarkan– 1 ruas lengkuas, memarkan– 2 mayat serai, memarkan– 2 lembar patera salam– 3 sutra daun jeruk– Minyak sayur secukupnya Bumbu lembut– 1 ruas kunyit– 10 buah cabai rawit– 2 biji kemaluan cabai ahmar– 3 butir kemiri– 6 caling umbi lapis steril– 7 siung bawang merah– Garam dan gula secukupnya Kaidah membuat1. Lumuri angsa dengan air jeruk. Masukkan angsa ke privat panci presto, tuang air secukupnya hingga bebek tenggelam dan masak kurang lebih 20 menit2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu agresif, tumis pun hingga bumbu matang3. Masukkan bebek presto dan tuang air ala kadarnya. Masak hingga bumbu meresap puas bebek dan daging bebek empuk. 6. Lele rica-rica. foto Instagram/dapur_izma Korban-mangsa– 5 ekor iwak lele, cuci kudus, potong sesuai selera– 1 sdm kuas nipis– 1 sdt garam– Lisah Bumbu lumat– 1 buah tomat– 10 gigi anjing bawang merah– 4 biji pelir lombok merah besar, campakkan isi– 4 siung berambang putih– 5 biji pelir cabai keriting– 5 biji zakar cabai rawit– Garam secukupnya– Sakarosa seadanya– Kaldu ayam aduan debu secukupnya Bumbu suplemen– 1 batang serai, memarkan– 1 lawai daun salam– 2 lembar daun jeruk– 3 cm laos, memarkan– Patra untuk menumis Cara membentuk1. Lumuri ikan dengan garam dan kuas nipis lalu diamkan kira-kira selama 20 menit agar bau amisnya berkurang. Tiriskan ikan lele lalu goreng sebatas matang dan putaran luarnya cukup gersang2. Panaskan minyak dahulu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, daun sitrus, serai, dan lengkuas. Tambahkan sedikit air3. Masukkan ikan lele yang telah digoreng lalu aduk-aduk hingga rata4. Masak ikan lele setakat masak. Angkat dan sajikan. 7. Rica-rica daging sapi. foto Instagram/olahandaging Bahan– 800 gr daging sapi potong dadu– 2-3 sdm kecap manis– Garam, sukrosa merah secukupnya– Kaldu jamur dan merica tepung secukupnya– 3 lawe daun salam– 1 jenazah serai memarkan– 2 lembar daun jeruk sobek-koyak– Seruas lengkuas memarkan Bumbu halus– 8 butir bawang merah– 5 taring berambang putih– 3 butir kemiri– Cabai merah besar, keriting dan rawit sesuai selera– Sedikit jahe Kaidah membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-bermoral matang membebaskan minyak2. Masukkan daging aduk hingga berubah warna3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata4. Pasrah air hingga daging duga terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menciut. Tes rasa5. Siap disajikan dengan nasi pesam. 8. Ayam rica-rica bakar. foto Instagram/mbakeket_angkringan Bahan-bahan– 500 gr ayam aduan bakar– 10 biji bawang bangkang– 7 biji umbi lapis lugu– 5 nilai cabai merah besar– 5 biji sahang, iris tipis– 3 lbr daun jeruk sobek dikit moga baunya keluar– 1 lbr sereh geprek– 1 ruas lengkuas– 1/2 sdm garam– 1/2 sct penyedap rasa– 1/2 sdt lada bubuk Mandu memasak1. Haluskan bumbu bawang merah, berambang putih, sahang biram besar dengan blender2. Masukkan bumbu lainnya ke dalam wajan, cabai iris, sereh, laos dan patera sitrus3. Tambahkan bumbu yang sudah lalu dihaluskan. Aduk rata hingga air menciut dan berubah warna menjadi agak ahmar4. Seandainya sudah lalu asat dan mewangi, masukkan garam penyedap rasa dan lada tepung. Aduk rata5. Masukkan ayam aduan bakar ke n domestik wajan bumbu. Aduk rata kembali6. Setelah tercampur rata, matikan tenggarang dan hidangkan. 9. Rica-rica tali perut ayam. foto Instagram/augustiaayu Bahan-bahan– 250 gram usus ayam– 1 batang serai, memarkan– 1 tali daun sitrus– 1 lawe patera salam– 1 ruas jerangau, memarkan– 1 ruas lengkuas, memarkan– 3 sdm minyak goreng Bumbu kecil-kecil– 1 butir kemiri– 1 ruas kunyit– 1 sdt garam– 3 biji zakar cili berma besar, buang isi– 3 siung bawang ceria– 5 buah lada api– 6 siung bawang merah– Sejumput gula– Sejumput lada abu– Sejumput penyedap masakan Kaidah membuat1. Cuci kalis usus dan belah jadi dua. Beri perasan air jeruk nipis kemudian menanak setakat matang. Gotong dan tiriskan2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum3. Masukkan usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, patera salam, daun jeruk dan kunarpa serai. Aduk rata4. Tambahkan invalid air kemudian rebus semua korban hingga benar-benar matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa5. Sanggang rica-rica tali perut ayam yang sudah lalu matang, sajikan selagi masih suam. 10. Rica-rica ayam kuah. foto Instagram/bungaputripratiwi Incaran-bahan– 1 ekor ayam, potong-potong dulu rendang– 5 lembar daun salam– 2 sdt ketumbar– 2 sdt lada abu– 2 sdt penyedap rasa– 3 sdm kecap manis– 2 batang patera kucai, iris– 1 sdm cuka– 800 ml air Bumbu iris– 50 gr cabai merah, iris pesong– 5 buah tomat merah– 10 gigi asu umbi lapis merah Bumbu renik– 50 gr cabai bangkang– Rawit merah secukupnya– 3 siung berambang nirmala– 4 buah muncang– 1 biji kemaluan pala– 1 ruas jerangau Cara memasak1. Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris2. Setelah bumbu wangi dan menguning, adv amat masukkan air, ketumbar, cabai, bualan, penyedap rasa, cuka dan garam3. Masak hingga mendidih dan kuah berak setengah4. Masukkan ayam, menguning sebentar, test rasa. Kalau sudah pas masukkan daun bawang. Angkat5. Masakan siap dihidangkan. brl/pep

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2f5d5999-0a29-11ee-8feb-6a514c546359 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2f5da276-0a29-11ee-af86-686a58555351 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

KamusIndonesia Nias ( li niha ) Kata pengantar Bahasa nias terbagi atas empat rumpun bahasa yang memiliki sebagian bahasa yang berbeda, tetapi umumnya sama dan memiliki kemiripan, yaitu : -bahasa Nias selatan, digunakan oleh orang teluk dalam dan sekitarnya, dan sebagian pulau telo -bahasa Nias barat, digunakan oleh orang Nias barat dan hinako -bahasa pesisir,

cara masak biawak bumbu rica rica